АВТОМОБИЛЬНЫЙ КЛУБ KIA MAGENTIS CLUB (KIA OPTIMA CLUB)

ПАРТНЕРЫ, БАРАХОЛКА, ТРЕП => ТРЕП => Тема начата: Valerynikov от 05 Июня 2025, 16:56:35

Название: Какой белый виноград выбрать для домашнего вина?
Отправлено: Valerynikov от 05 Июня 2025, 16:56:35

Решил поэкспериментировать и поставить своё первое белое вино — хочется что-то лёгкое, ароматное, но не слишком сладкое. Живу на юге, урожай с дачного винограда неплохой, но сорт неизвестен. Думаю закупить саженцы, посадить свои винные. Посоветуйте, с чего лучше начать новичку?

Название: Re: Какой белый виноград выбрать для домашнего вина?
Отправлено: Borishimalex от 06 Июня 2025, 00:00:16

Я бы не брал с самого начала сложные сорта типа Гевюрцтраминера — могут капризничать. Лучше начать с чего-то попроще в уходе, но интересного по вкусу. Есть хорошие гибриды.

Название: Re: Какой белый виноград выбрать для домашнего вина?
Отправлено: sergmalinov от 06 Июня 2025, 01:37:17

Сам начинал год назад с покупки саженцев, сначала всё казалось запутанным. Очень помог сайт с подборкой белых сортов: https://wine-way.ru/sorta-belie (https://wine-way.ru/sorta-belie) — там прям по каждому сорту объяснено, чем отличается, где лучше сажать, какой вкус у финального вина. Например, мне понравились описания Пино Гри и Совиньон Блан — ароматные, сбалансированные, подходят как раз для южного климата. А ещё приятный бонус — узнаешь что-то новое даже про всем известное Шардоне. Информация подана по делу, не занудно и без воды. Очень пригодилось!